Kombinasi Favorit, 6 Makanan Ini Berbahaya Dikonsumsi Bersamaan
Banyak kombinasi makanan yang sering kita jumpai, misalnya smoothie dan pasta dengan saus yang bermacam-macam. Namun, ternyata ada sejumlah kombinasi makanan yang dapat mempengaruhi sistem pencernaan dan kurang baik untuk kesehatan.
Berikut enam kombinasi makanan populer yang dapat mengganggu pencernaan dan kesehatan.
1. Tomat dan Timun
Kombinasi selalu dijumpai saat akan mengonsumsi salad atau biasanya menjadi pelengkap di nasi goreng. Namun, sebuah penelitian menunjukkan bahwa menggabungkan dua sayuran ini dapat mengganggu jalur biokimia dalam tubuh.
Hal ini dapat menyebabkan kalsinasi dan pembengkakan yang berlebihan, serta vitamin yang terkandung dalam kedua sayuran tersebut tidak dapat dicerna dengan baik.
2. Pasta dan Daging Cincang
Setiap membuat pasta atau membelinya, terkadang akan ada daging cincang di dalamnya. Kelenjar ludah menghasilkan ptyalin dan amilase yang mengubah karbohidrat (pasta) menjadi gula sederhana. Saat gula sederhana menutupi protein dari daging, mereka akan menciptakan campuran kimia berbahaya yang bisa menyebabkan diabetes dan CVD atau penyakit yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah.
